Emily Schuman, pengasas Cupcakes and Cashmere, adalah jenis wanita yang tahu dengan jelas cara mengadakan majlis makan malam. Untuk manfaat kita yang tidak mempunyai naluri membunuhnya untuk mengehos, dia telah menyusun panduan muktamadnya—dengan petua berguna seperti fakta bahawa tiada siapa yang akan menyedari bahawa anda memesan bawa pulang jika anda mengalih perhatian mereka dengan tetapan tempat yang lebih baik daripada purata.
Kumpulan rakan saya boleh dikatakan berasa seperti keluarga dan, walaupun setiap orang mempunyai jadual sibuk mereka sendiri, adalah penting bagi kami untuk mengumpulkan kumpulan itu secara tetap untuk berkongsi makan dan ketawa. Semasa berhibur, saya suka mempunyai pelan permainan—maka saya membentangkan kepada anda helaian panduan saya, daripada helah kecantikan saat akhir saya hingga cara saya memastikan keselesaan maksimum untuk tetamu saya.
Saya menyimpan maskara dan pelentik bulu mata untuk saat-saat akhir; jika saya melakukannya terlebih dahulu, bulu mata saya akan gugur dan solekan saya bercahaya semasa saya berlari di antara ketuhar panas dan peti sejuk beku. Saya juga menyapu bedak sejurus sebelum loceng pintu berbunyi.
Syampu kering adalah anugerah untuk menghiburkan: dapur panas dijamin meratakan rambut saya dan oleh itu saya pastikan untuk memercikkannya secara bebas ke akar saya.
melakukan lilin brazilian anda sendiri
Biasanya untuk majlis makan malam, saya akan melangkau memakai wangian dan sebaliknya menggunakan pencuci badan. Saya mahu orang ramai menghidu makanan daripada berakhir dengan hidung penuh minyak wangi!
Sebelum ini, saya memainkan muzik apabila tetamu datang melalui pintu—saya menetapkan stesen Pandora saya kepada sesuatu yang klasik dan ceria: artis seperti Paul Simon, Fleetwood Mac dan Jackson Browne.
Saya sentiasa menyediakan minuman dan pembuka selera di tangan. Saya biasanya meletakkan pinggan keju sejam lebih awal daripada masa ketibaan: 3-5 keju, kacang, buah-buahan kering dan keropok yang baik dipecah menjadi kepingan bersaiz gigitan.
waxing di bawah sana
Saya menyalakan lilin wangi di bilik mandi dua jam lebih awal, memastikan pintu terbuka sedikit (sekarang, saya tidak boleh cukup dengan wangian santal-meet-asap Kade 26 Le Labo ). Kemudian, saya menunggu kira-kira 15 minit sebelum tetamu tiba untuk menyalakan yang tidak wangi di ruang makan.
Saya tidak pernah memakai kasut; ia menetapkan mood untuk suasana yang lebih santai.
solekan tanpa maskara
Jangan berasa seperti anda perlu menyelesaikan segala-galanya apabila orang mula-mula tiba. Selalunya, kami masih akan memasak hidangan utama dan menyadur salad apabila orang datang, yang mewujudkan persekitaran yang tidak terasa tegar.
Kebanyakan majlis makan malam kami benar-benar santai, tetapi saya masih menyukai idea menggunakan kad tempat. Ia menjadikan mana-mana malam biasa dengan rakan-rakan sedikit lebih menarik (walaupun anda memesan bawa pulang!).
Sejurus sebelum majlis makan malam, tempat kami berada pada tahap paling bersih. Saya mempunyai bunga di setiap bilik, sofa kami (biasanya sarat dengan bulu kucing) bersih dan meja makan tidak lagi menempatkan kuburan kotak dan kertas. Di dapur, saya berusaha bersungguh-sungguh untuk bukan sahaja membersihkan semasa kita pergi (ia menjadikan proses selepas makan malam lebih mudah), tetapi pastikan untuk membersihkan mesin basuh pinggan mangkuk terlebih dahulu supaya tidak menambah tugas tambahan pada penghujung petang. Pada ketika itu, anda hanya mahu dapat berseronok dengan pencapaian anda.
—Emily Schuman
Gambar ihsan Emily Schuman.